ポルコpresents "福山わいん工房へ行こう!” 2017.07.17

【当ツアーは定員に達しました。ありがとうございます!】

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みなさま、お待たせしました。
ようやくこの企画を発表出来ます!
大阪で、福山わいん工房の古川夫妻とお話しさせて頂き、酔った勢いで軽々しく口走った企画ですが、お二人のご厚意により、実現しました。
以下、詳しく記していますが、福山わいん工房の畑をめぐり、ワイナリーで作業の見学、体験、最後には福山のレストランで、食事&ワインをたらふく楽しめる内容となっております!

参加費12,000円となっていますが、往復の交通費、食事&ワイン代、を含めますと、決して割高な価格ではないと思います。プライスレスな体験も出来ますので、みなさまのご参加お待ちしております!
ご質問等ありましたら、お気軽にお問い合わせください。


concept
広島から福山わいん工房までのバスツアー。
古川夫妻によるワイナリーの案内はもちろん、畑をめぐり、タイミングがよければ収穫もできるかも(自然のものなので確約は出来ません)! 運がよければ搾りたてのジュースも。
ツアーの最後には、昨年オープンした福山『アオババ』でディナーを。ベトナム料理とともに、福山わいん工房のワインをたっぷりと楽しんで頂けます。

※ 当ツアーはワインの試飲も含むため、20歳未満の方のご参加はお断りしております。

information
日時 7月17日(月曜・祝日)10:30〜22:00 ※雨天決行
※ 下記の出発集合時間は必ずお守りください!10:30より受付開始。待ち時間はポルコにてアペリティフを用意します! 終了時間は多少前後します。

会費 12,000円 (往復バス料金、ワイン、料理代込み)
※ なるべく事前のお支払いにご協力お願いします。キャンセルは〜7月14日20:00まで受付。それ以降のキャンセルは全額ご負担頂きます。

集合場所 ポルコ(広島市中区鉄砲町8-24)

定員 20名(最少催行人員15人)
定員に達した為、締め切り。

schedule
7月17日(月曜・祝日)
10:30 ポルコにて受付開始。アペリティフあり。

10:50 受付締め切り。時間厳守です!

11:00 ポルコ発(※ 車内は飲食自由です。お昼ご飯、飲み物は各自ご持参ください。)

13:00 福山わいん工房着→古川さんの先導で、そのまま畑へ。

13:30 畑到着。畑見学、収穫(出来れば)などを体験。

15:00 畑出発

15:30 福山わいん工房着→工場見学、圧搾作業、Vinicole(ヴィニコル)での試飲など。

17:00 アオババへ。
17:30 アオババ、料理スタート。

19:30 閉会。
20:00 福山出発

22:00 広島到着 

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# by winebal-porco | 2017-06-01 04:38 | Comments(0)

69 〜 ポルコとロックとワインの調べ 〜

ポルコです。
今回の満月ワインバーはなんと、

6月9日(ロックの日)の開催ですよ!

ポルコでは、普段はあまりかけないタフにヘビーなロックンロール・ミュージックとともに、この日の満月をみようと思います。

メイングラスは、パスカル・シモニュッティ!
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美しい…

フランスの女優「ブリジット・ラーエ」をモチーフにした、“キュベ・ビルジット”
ピストルズのエチケット“オン・サン・バ・レ・クイーユ”で知られる彼ですが、こんなワインもあります。パンクロック好きの彼ならでは。そんな2本をメインに(他もいろいろと…)、ロックとワインの調べを6月9日(金曜)のポルコにて。
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18:00〜 通常営業です。
ご来店お待ちしております。

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# by winebal-porco | 2017-05-30 08:34 | Comments(0)

ポルコ・5周年!

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当店も本日でなんとか5周年を迎えることが出来ました。今までに御来店してくださった皆様、応援の声をくださる皆様、本当にありがとうございます! これからもポルコを支えて頂けると幸いです。よろしくお願い致します。


5周年缶バッチは、ポル・ゴジラ!

御来店くださった方にプレゼントしております。数に限りがあるので、欲しい方はお声かけください。


GO! PORCO! GO! GO!
PORCO B. goode〜♪


Thanks !


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# by winebal-porco | 2017-05-01 02:13 | Comments(0)

そらポル燗ナチュール vol.2 開催決定‼︎

みなさま、お待たせしました!

前回、edgeにてめちゃめちゃに盛り上がった燗ナチュール。「思いのほか楽しかった」、「選曲が最高」、「久々に踊った」など、ワインや日本酒の感想はどこへやらですが、普段とは違うシチュエーションでお酒を楽しむ皆様の姿がとても印象的で、あの日の余韻が今も続いてるようです。そらさんは「またDJがしたい」と切望していますが、そらポルはまた違う場所へと飛び出します!

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日本酒と海鮮料理で人気の『そらや』と、広島にヴァン・ナチュール(自然派ワイン)を広める『winebal ポルコ』。日本酒とワイン、ジャンルは違えど両店が取り扱うお酒には何かしらの共通点がある。そんな二人がタッグを組み、店を飛び出し、燗酒とナチュールワインを普段とは違うシチュエーションで楽しんでもらおうというイベントが『そらポル 燗ナチュール』です。

2回目となる今回のテーマは「花見」。開催場所となるフラワーショップ【SHAMROCK】は、店主・原田さんのエスプリのきいた飾り付けで、花を楽しむ事に満ちた空間。燗ナチュールでは、従来の桜を楽しむ花見とは一味違った、この場所ならではの花見を、素敵なお酒&ゲストともにご提案します。
燗酒は、弁天娘の蔵元・太田さんをお呼びし、生産者から直接お話を伺いながら、博多から来広するネッスンドルマの店主のお燗番で。
ワインは、話題のオセアニアナチュールワインのインポーター・ワインダイヤモンズのGM・尾崎さんを招き、魅惑のバリトンヴォイスで生産者の話を聞きながら。 チケットは前売、当日ともに2,000円。店主推薦の燗酒1杯+ナチュールワイン1杯の2ドリンク付き。さらに前売チケットにはそらや&ポルコの2品を1プレートに盛り合わせた、ウェルカム・フードが付いてなんともお得。ぜひ前売をご購入あれ。限定100枚。
本日より、そらや&ポルコの店頭で販売しております。
https://www.facebook.com/sorayaporco/

日時 4月11日(火曜) 17:00〜21:00
場所 SHAMROCK (広島市中区国泰寺町1-9-8)
会費 2,000円(前売チケットはウェルカム・フード付)
※ 立食スタイルです。椅子のご用意はありませんので、ご了承ください。

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# by winebal-porco | 2017-03-26 03:40 | Comments(0)

【 GRAPE REPUBLIC × WINE DIAMONDS がやってくる‼︎ 】

緊急告知‼︎

企画中といって、なかなか告知できなかったイベント。
内容が決定いたしましたので、ご案内させていただきます。

山形県南陽市でワイン造りをするGRAPE REPUBLICの藤巻一臣さんと、ポルコが愛するインポーター・WINE DIAMONDSの尾崎裕さん、お二人を招いてのワイン会です!
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サローネグループのGMとして、イタリアン、そしてナチュールワイン界に名を広く知られる藤巻さんが、ワイン造りという新たなチャレンジを知り、その向かってる様をfacebook上で密かに追っておりました。
そして昨年、初リリースされたFrizzante。デラウェアやナイアガラといった品種の力強さを、驚きとともに僕に発見させてくれました。そんな藤巻さんが、3月1日にリリースされる個性爆発と噂されるRosso Nakedの発売に合わせて来広、来ポルコです! 嬉しい!
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いつも素敵な提案をくれる尾崎さんはその昔、サローネグループへの入社を考えたこともあるとか、藤巻さんとは旧知の仲。
今回はGRAPE REPUBLICのワイン3種に加え、藤巻さんが研修を行ったワイナリー・DONを含むWINE DIAMONDSのワイン7種をご提供いたします。僭越ながら、台湾帰りのポルコの料理もお楽しみください。

さて、イベントの詳細ですが、 下記の通り開催いたします!
日時:3月2日(木曜) 19:00〜21:30
場所:winebal ポルコ(広島市中区鉄砲町8-24)
料金:5,500円(ワイン10種+料理代金含む・税込み)
定員:18名様

差し迫った告知で申し訳ありません。
そして、狭い店ですので、立食形式でのご案内です。
ポルコにご来店ある方なら分かると思われますが、少し窮屈に感じるイベントだと思います。優雅にメーカーズディナーを楽しみたい、という方にはオススメしません。
それでも良い、藤巻さん&尾崎さんに会いたい! 彼らの熱を感じたい! という方のご参加お待ちしております!

※ ご予約はお電話にて受け付けております。 

☎︎082-225-7580

よろしくお願いします。
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# by winebal-porco | 2017-02-20 18:34 | Comments(0)